Categoría: Birrología

Historia de las IPA

Un estilo creado por necesidad El estilo de cerveza India Pale Ale (IPA) tiene una historia interesante que nos dice mucho de su aroma y alto amargor. Durante su etapa más expansiva, el imperio Británico tenía emigrantes,...

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Estilos de Cervezas

Una introducción al Mapa de Cerveza ¿Alguien dijo estilos de Cerveza? ¿Rubia, Roja y negra? Sabemos bien que el mundo cervecero es mucho más rico que eso. Intentar clasificar la inmensa variedad de cervezas es una tarea...

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